So langsam wirds was

Vor 4 Monaten habe ich den Job gewechselt. Vom Büro zurück auf den LKW.

Bereut habe ich es bisher nicht. Gut, mit dem Scania kann ich mich immer noch nicht anfreunden, ich will wieder einen Actros haben, wobei in dieser Branche der Arocs wohl besser wäre. Aber weder den einen noch den anderen wird es bei der Firma, wo ich jetzt am Fahren bin, geben.

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Auf der Suche nach einem neuen Handy

Die Vertragsverlängerung stand an, doch bei meinem Anbieter gab es nicht das Outdoor Smartphone, welches ich gerne hätte.

Dadurch das ich ja nun nicht mehr nur den ganzen Tag entweder im Büro oder hinterm Steuer sitze, sondern auch auf dem Kran draußen, will ich dennoch nicht aufs Telefonieren verzichten.

Also musste es ein „Outdoor“ Handy / Smartphone sein.

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BKrFQG – Vor der Weiterbildung, ist nach der Weiterbildung

Alle 5 Jahre wieder müssen wir unsere „Eignung“ nachweisen in dem wir Berufskraftfahrer durch die Weiterbildungen und Ärztlichen Untersuchungen unseren Führerschein verlängern.

 

Ich will mit diesem Artikel nicht alle Unternehmen verurteilen, die diese Schulungen durchführen. Auch ist jeder Fahrer in der Lage, vor und nach diesen Schulungen sein Wissen aktuell zu halten. Smartphone / Tablett und Internet sei dank.

In diesem Artikel kann ich nur auf das bisher erlebte eingehen und ich finde es bisher echt zum kotzen was / wie geschult wird.

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Ketchup selber machen ist ganz einfach

 

Ketchup Marke: Self-Made

Ketchup selber machen ist nichts kompliziertes. Es braucht auch nicht viel

Gericht Side Dish
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen 500 ml

Zutaten

  • 700 Gramm Tomaten (Kirschtomaten)
  • 2 - 3 EL Öl
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 - 3 TL Zucker
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver optional
  • 1 TL Zimt
  • Chillipulver, Salz, Pfeffer

Anleitungen

  1. Zwiebeln und die Knoblauchzehen kleinschneiden, die Tomaten halbieren und den grünen Strunk entfernen.

    Das Öl erhitzen, die Zwiebeln mit dem Knoblauch zusammen glasig dünsten, anschließend mit dem Zucker karamellisieren.

    Ist das geschehen, die Tomaten mit den Gewürzen rein und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind. Das ganze dann in einen Mixer und noch mal abschmecken.

    Abkühlen lassen und umfüllen.