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Veröffentliche Beiträge in “BBQ”

Blumenkohlbombe vom Grill

Veröffentlicht am 2. Oktober 2016 von Christian
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Als Grundlage für die Blumenkohlbombe, nehmen wir das Rezept von Daniela. Vorgehensweise ist bis zu dem Zeitpunkt wo Sie es in den Backofen schiebt, die gleiche. Doch wir erweitern unsere…

Moink Balls

Veröffentlicht am 24. August 2016 von Christian
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Moink BallsMoinkballs

Moink Balls? Ja noch ein Rezept für den Grill.

Moink Balls zählen zum Fingerfood vom Grill. Doch auch dieses Fingerfood ist nicht schnell gemacht. Das Grundrezept ist einfach. Doch man sollte vorsichtig sein. Die Teile machen "süchtig", von daher nicht zu wenig einplanen.

Mein erstes Pulled Pork

Veröffentlicht am 24. August 2016 von Christian
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Mein erstes Pulled PorkMein Grill

Das grillen eine feine Sache ist, wissen wir. Das man das auch ein wenig "mehr" betreiben kann, wissen wir auch.

Seit ein paar Jahren betreibe ich dieses "MEHR" schon etwas. Das fing vor ein paar Jahren mit einem Holzsmoker an und geht nun weiter mit einem BBQ Gasgrill. Auf meinem Holzsmoker habe ich schon so einiges direkt und auch indirekt auf die Teller gezaubert, doch nun ist auch das erste Mal Pulled Pork dran.